Duo di pesce con due spezie


Duo di pesce con due spezie

In Questo Articolo:

Numero di persone: 6 persone

Elenco degli ingredienti

  • 600 g di pavé di salmone
  • 300 g di filetti di merlano
  • 200 g di code di gamberetti
  • 2 scalogni
  • 8 carote
  • 1 bicchiere di vino rosso
  • curry
  • paprica
  • sale
  • pepe

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

ricetta

In un wok o una padella, friggere lo scalogno tritato in un filo d'olio.

Aggiungere il pesce tritato, quindi aggiungere le carote a fette.

Spice e condire a piacere, quindi cospargere con vino rosso.

Coprire e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.

Mescolare e incorporare i gamberetti sgusciati.

Regolare il condimento, quindi cuocere nuovamente per 5 minuti.

Servire caldo.

consiglio

Servire con purè di patate o riso

Grazie, Séverine

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