Duo di carote grattugiate e radice di sedano


Duo di carote grattugiate e radice di sedano

In Questo Articolo:

Numero di persone: 6 a 8 piatti

Elenco degli ingredienti

  • 1 piccola radice di sedano
  • Circa 10 carote
  • 6-8 uova
  • 6-8 pomodori
  • alcune foglie di lattuga
  • 1 bottiglia di salsa di verdure crude di Benedicta
  • sale
  • pepe
  • Espelette al pepe
  • prezzemolo tritato (facoltativo)

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

ricetta

Sbuccia le verdure e grattale.

Mescolare in un'insalatiera, quindi condire a piacere.

Spalmare in ogni piatto con qualche foglia di insalata per decorare.

Indurire le uova per circa dieci minuti in una padella con acqua bollente.

Risciacquare le uova con acqua fredda, quindi rimuovere il guscio.

Metti qualche fetta di uovo, poi qualche quarto di pomodoro.

consiglio

Servire bene fresco:)

Grazie, Séverine

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