Dessert di pompelmo

Un altro modo per consumare gli agrumi in inverno e per soddisfare i buongustai...

Dessert di pompelmo

In Questo Articolo:

preparazione: 15 minuti
cottura: 10 minuti

Dessert di pompelmo: ingredienti

ingredienti:

Per 2 persone

  • 2 pompelmi carini
  • 2 uova
  • 5 cl di Armagnac
  • 50 g di zucchero a velo
  • 1 cucchiaio di farina di mais
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Mangia il pompelmo

1 - Lavare il pompelmo, togliere i coperchi e svuotare la polpa senza danneggiare la corteccia che servirà da muffa.

Usando un colino, spremere la polpa di pompelmo per estrarre il succo (20cl di succo è necessario).

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Mescolare uova e zucchero

2 - In una ciotola, mescolare 2 tuorli e lo zucchero a velo.

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Aggiunta di Maïzena

Incorporare amido di mais.

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Versare il succo bollente

3 - Versare sopra il succo di pompelmo bollente. Mescolare bene, quindi aggiungere la miscela per addensare sul fuoco.

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Aggiungi Armagnac

4 - Una volta addensato, versare la crema in una ciotola. Aggiungi Armagnac...

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Dessert di pompelmo: minuti

... poi i 2 albumi precedentemente montati su neve ferma.

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Riempimento di pomeli

5 - Riempire il pompelmo con la preparazione (ragionevolmente perché la preparazione sale alla cottura). Quindi inserire il termostato del forno 6 per 10 minuti.

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Dessert di pompelmo

Servire immediatamente

Buon divertimento!

Eloise.

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Il consiglio di Eloise:

Questo dolce può essere preparato con le arance e può anche essere cotto in stampini (la cottura nel frutto aggiunge un po 'di amarezza, lo apprezzo ma i miei figli piccoli sono molto meno!)

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Articoli Correlati Video: Cestino di pompelmo con fiori di fragola - Tutorial Visualfood.


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