Cupcakes al lampone


Cupcakes al lampone

In Questo Articolo:

I cupcakes possono essere declinati con glasse e decori diversi: ecco una versione con lampone.

Cupcakes al lampone

preparazione: 12 minuti
cottura: 12 minuti

ingredienti

Per 12 cupcakes
  • 1 uovo
  • 100 gr di zucchero
  • 150 gr di farina
  • 1/2 bustina di lievito
  • 4 lattine di latte
  • 4 c di olio neutro
  • 1 vassoio di lamponi
  • Per la glassa:
  • 1 albume d'uovo
  • alcune gocce di tintura rossa
  • 200 gr di zucchero a velo
  • qualche goccia di limone
  • Per la decorazione:
  • 12 lamponi

preparazione

Sbatti l'uovo e lo zucchero.
Aggiungere latte e olio e mescolare bene.
Mescolare la farina e il lievito setacciato.
Guarnire 12 cupcake con questa miscela. Aggiungere 2/3 lamponi per torta e infornare una decina di minuti a 180° C.
Nel frattempo, preparare la glassa mescolando tutti gli ingredienti. Se il risultato è troppo liquido, aggiungi un po 'più di zucchero a velo.
Quando i cucpcakes si sono raffreddati, decorare con la glassa e un lampone e metterli in graziose scatole di carta.

suggerimenti

È possibile cucinare i cupcakes direttamente in piccole scatole.

Articoli Correlati Video: Cupcakes al cioccolato e lamponi.


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