Crumble di pomodori con nocciole (senza glutine)


Crumble di pomodori con nocciole (senza glutine)

In Questo Articolo:

Numero di persone: 3

Elenco degli ingredienti

  • 3 pomodori
  • 25 g di farina di grano saraceno
  • 25 g di farina di riso
  • 50 g di burro
  • 50 g di farina d'avena
  • 25 g di parmigiano
  • 10 g di nocciole
  • 1 spicchio d'aglio
  • sale
  • ½ cucchiaino di zucchero
  • 2 cucchiai di olio d'oliva

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

ricetta

Preriscaldare il forno a 190° C (Th.6-7).

Tagliare grossolanamente i pomodori. Non c'è bisogno di sbucciarli.

In una ciotola, mescolare con un cucchiaio i pomodori, l'olio, lo zucchero e l'aglio precedentemente schiacciati.

Mettere la miscela in un piatto di gratin.

In una seconda ciotola, mescolare la farina di riso con la farina di grano saraceno.

Aggiungere due pizzichi di sale e il burro ammorbidito tagliato a pezzi.

Punta delle dita, impasta tutto per ottenere una sabbiatura grossolana.

Quindi aggiungere i fiocchi d'avena, formaggio e nocciole.

Mescoli nuovi.

Stendere l'impasto sbriciolato sui pomodori e infornare per 35 minuti.

Alla fine della cottura, la pasta sbriciolata dovrebbe essere dorata e croccante.

consiglio

Per rendere il tuo crumble un piatto unico, aggiungi dei prosciutti al pomodoro!

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