Rabarbaro Crown & Tatin Chocolate


Rabarbaro Crown & Tatin Chocolate

In Questo Articolo:

Numero di persone: 8 persone

Elenco degli ingredienti

  • 500 g di rabarbaro
  • 100 g di cioccolato da cuocere
  • 125 g di burro
  • 225 g di zucchero
  • 3 uova
  • 200 g di farina
  • 1 bustina di lievito
  • 8 cucchiai di latte
  • vaniglia in polvere

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

ricetta

Preriscaldare il forno a 180° C.

In una corona cotta al forno, cospargere 75 g di zucchero e 50 g di burro in scaglie.

Metti in forno per dieci minuti.

Sbucciate il rabarbaro e tagliatelo a fettine sottili.

In una ciotola, mescolare 75 g di burro fuso e 150 g di zucchero.

Mescolare le uova una ad una per aggiungere farina, lievito, vaniglia e latte.

Rimuovere la corona dal forno, quindi disporre i pezzi di rabarbaro, quindi le gocce di cioccolato e finire con la miscela cremosa.

Metti in un forno caldo per circa mezz'ora.

Lasciare raffreddare per circa dieci minuti, quindi sformare e lasciare raffreddare prima di servire.

Grazie, Séverine

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