Banana croccante con latte di castagne e cioccolato


Banana croccante con latte di castagne e cioccolato

In Questo Articolo:

Per questa ricetta fruttata con note confortanti, scegli delle piccole banane fricinette, mature ma comunque sode. Poco prima di servire, passare il latte di castagne al frullatore per farlo schiumare.

Banana croccante con latte di castagne e cioccolato - J.C. Vaillant - EsdemGarden

preparazione: 35 minuti
cottura: 15 minuti

ingredienti

Per 4 persone
  • 4 piccole banane
  • 50 g di crema marrone
  • 50 g di cioccolato fondente
  • 20 g di polvere di cacao
  • 4 fogli di mattoni
  • 1 uovo
  • 25 g di burro
  • 40 cl di latte
  • 10 cl di crema liquida

preparazione

Versare il latte e la panna in una casseruola, aggiungere il cioccolato a pezzi e la crema marrone. Indossare a fuoco basso.
Cuocere per circa 5 minuti mescolando spesso, fino a quando il cioccolato si scioglie e la preparazione cremosa. Libro.
Sbucciare le banane e tagliarle a metà longitudinalmente. Taglia ogni foglio di mattoni a metà. Disporre un mezzo foglio di mattoni sul piano di lavoro, il lato arrotondato verso di voi.
Spennellate con l'uovo sbattuto, mettete mezza banana nel mezzo, piegate i lati e rotolate liberamente.
Ripetere l'operazione per ottenere 8 rotoli di circa 8 x 4 cm. e disponili su un piatto coperto con un film in modo che non si asciughino.
Scaldare una noce di burro in una padella e cuocere i panini per 5 minuti a fuoco basso su tutti i lati.
Scolate le patatine su carta assorbente.
Cospargere con il cacao e servire con latte di castagne.

Articoli Correlati Video: BANANA WAFFLE con farina di castagne | La Cucina di Lena.


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