Acetosa comune


Acetosa comune

In Questo Articolo:

botanica

Nome latino: Rumex acetosa

famiglia: Polygonaceae

origine: Europa

Periodo di fioritura: era

Colore del fiore: verde-rosso

Tipo di impianto: foglia vegetale

Tipo di vegetazione: perenne

Tipo di fogliame: persistente

altezza: fino a 20 cm

tossicità: fogli di consumo

Pianta e coltiva

robustezza: rustico

esposizione: sole

Tipo di terreno: ordinario, pesante, argilloso, ricco di humus

Acidità del suolo: neutro

Umidità del suolo: normale

utilizzare: orto

Piantare, in vaso: primavera

Metodo di moltiplicazione: semina o divisione del ciuffo in primavera

Formato: nessuna taglia

Malattie e parassiti: lumache

Sorrel, Rumex

Nonostante la sua apparenza, da ovale a oblungo di foglie verde-verdastre che formano un ciuffo, l'acetosa non è un cugino di spinaci; appartiene alla famiglia delle poligonacee e al genere del rumex. Ma a differenza Rumex obtusifolius o Rumex crispus, acetosa comune (Rumex acetosa) non è considerata un'erbaccia; al contrario, è coltivato come pianta vegetale. In effetti, le sue foglie dal sapore leggermente acido sono utilizzate per insaporire molti piatti.

Ci sono diverse varietà tra cui l'acetosa 'Belleville', la più coltivata per le sue foglie larghe, o anche l'acetosa 'Verte de Nonay', molto EsdemGarden.

L'acetosa nell'orto

L'acetosa comune prospera in terreni freschi, leggeri, humus e non calcarei. Posizionalo, se possibile, al sole. Una leggera ombra nelle regioni meridionali, tuttavia, è consigliata; infatti, troppo calore può trasformare l'acidità delle foglie in amarezza.

Una volta installato, acetosa non richiede cure particolari. Per conservare una certa freschezza, è possibile posizionare un pacciame. Allora preferisci i fiocchi di lino perché le lumache, che amano i giovani germogli di acetosella e che amano nascondersi sotto le mucche di piante, non apprezzano il contatto del lino di paglia.

La raccolta delle foglie inizia quando sono sufficientemente grandi, e continua fino a quando il gelo non le ha rimosse, fino alla primavera successiva.

Suggerimento: per non usare inutilmente il piedino, rimuovere i gambi dei fiori non appena compaiono durante l'estate.

Come moltiplicare l'acetosa comune?

L'acetosa semina durante la primavera. Piantine, superficiali, possono essere fatte sul posto. Durante il sollevamento, diluire ogni 20 cm. Se hai paura degli attacchi di lumaca, vai all'asilo, dove il monitoraggio è più facile. Quindi, ripetere quando le piante hanno 4 foglie.

L'acetosella si moltiplica anche dividendo i piedi in primavera, quando sono sufficientemente densi e vecchi.

Le foglie della tua acetosa sono perforate?

Non sono solo lumache e chiocciole che apprezzano l'acetosa, c'è lo scarafaggio! È un piccolissimo coleottero metallico verde le cui larve amano le foglie. Se gli aiutanti (coccinelle, merletti, sirfidi...) o pericoli climatici (piogge, basse temperature) non riescono a superare, radere il ciuffo; lei respingerà.

Lo sapevi?

L'acetosa comune è ricca di vitamina C. Tuttavia non è raccomandata per le persone che soffrono di reumatismi, emorroidi e problemi renali a causa del suo alto contenuto di acido ossalico.

Specie e varietà di Rumex

Il genere comprende più di 200 specie
- acetosa 'Belleville' è l'acetosilla a foglia larga più diffusa
- L'acetosa di Verte de Nonay è molto resistente

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