Cicoria scarola e riccia


Cicoria scarola e riccia

In Questo Articolo:

Semina da gennaio a settembre
(Cichorium endivia, crispa e latifolia (Asteraceae))

F.Marre - EsdemGarden - Vilmorin

Dalla stessa pianta selvatica Cicoria ha molte foglie frastagliate, mentre quelle di scarola cicoria sono bordi più grandi e solo dentate. Coltivato per la maggior parte dell'anno, tutto ciò che devi fare è scegliere la tua varietà!

specificazioni

Moltiplicazione: semina da gennaio a settembre
Terreno: senza requisiti speciali
Durata dell'emergenza: sotto telaio, 48 h in terreno aperto, 3-8 giorni (altrimenti le piante salgono presto per seminare).

varietà

- Cicoria estiva per l'estate
'Big curly', 'Excel'.
- Cicoria riccia per l'estate
'Fat eating alone', 'Traviata', 'Fine de Louviers', 'Naomi'.
- Cicoria indivia per l'autunno
'Cornet d'Anjou', 'Cornet de Bordeaux', 'Green round with a full heart', 'Giant market gardener'.
- Cicoria riccia per l'autunno
'De Ruffec', 'Wallonne', 'Winter of Provence'.

Cultura primaverile

Seminare dal 15 gennaio al 15 marzo, a una temperatura di 18-20° C (serra o telaio riscaldato). Deposita in vivaio 10 giorni dopo l'emergenza, e pianta 3 settimane dopo, sempre alla stessa temperatura. Raccolta 8 settimane dopo la semina. Da marzo al 15 maggio, semina sempre in vivaio e pianta sul lato soleggiato o sotto la cornice. A partire dal 15 maggio, la cicoria può essere piantata nel terreno a 30 cm in file distanziate di 35 cm l'una dall'altra. Ripeti "fluttuante", il collare deve sempre rimanere fuori terra.

Cultura estiva

Dal 1° giugno al 1° agosto, seminare nella scuola materna ma direttamente nel terreno, la temperatura del suolo è sufficiente per evitare il brusco aumento della cicoria.

Cultura invernale

Nelle zone meridionali, seminare in agosto-settembre per la raccolta da dicembre a marzo. Nelle zone settentrionali, la semina può essere fatta a metà ottobre, ma di nuovo con un calore di 18-20° C in tutto il raccolto (telaio o serra).
Estratto dal libro di Gérard Meudec: "Traité du jardin", EsdemGarden Editions

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