Torta di formaggio


Torta di formaggio

In Questo Articolo:

Una torta leggera da servire con marmellata o frutta sciroppata.

Cheese Cake - Rians - Laboratorio Grand Angle

preparazione: 15 minuti
cottura: 45 minuti

ingredienti

Per 6 persone
  • 4 uova
  • 20 g di miele dolce (acacia, tiglio)
  • sale
  • 120 g di zucchero di canna
  • 60 g di amido di mais
  • 500 g di ricotta
  • Limone biologico

preparazione

Preriscaldare il forno a 170° C (elemento 5).
Coprire una tortiera abbastanza alta con carta pergamena.
Chiarire le uova e mettere da parte i bianchi. Sbatti i tuorli con lo zucchero di canna finché la miscela non si sbianca. Aggiungi la scorza di limone e miele.
In una ciotola separata, unire le faisselle e l'amido di mais. Incorporarli nel dispositivo.
Montare bene gli albumi con un pizzico di sale, iniziando con la montatura. Aggiungili delicatamente alla ricotta usando una spatola morbida.
Versare l'impasto nello stampo e infornare per 45 minuti. Disporre un foglio di alluminio non appena la superficie della torta diventa dorata.
Tira fuori dal forno e lascia raffreddare. Stufare su un piatto grande, quindi mettere almeno 4 ore in frigorifero.

Articoli Correlati Video: TORTA AL FORMAGGIO DI PASQUA FATTA IN CASA DA BENEDETTA #pasqua.


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