Ramo di sedano

Questo è un vegetale che sta lentamente cadendo nel dimenticatoio. Eppure, le foglie e gli steli carnosi profumano zuppe e casseruole e possono aggiungere un tocco di originalità alle vostre insalate estive. La sua cultura è molto semplice: quindi fai un piccolo test!

Ramo di sedano

In Questo Articolo:

Sedano con nastri e rami di sedano

Ramo di sedano


Giovane pianta di sedano nel terreno

Due denominazioni per lo stesso ortaggio.

Apium graveolens (Apiaceae di famiglia) appartiene alla stessa specie della radice di sedano.

Questa biennale viene coltivata come pianta annuale in terreno soffice, ricco e umido.

Semina o secchio?

La semina è possibile. Si svolge a marzo, caldo (15° C minimo), terrina e sotto copertura.

Leggi: Semina a caldo

Abbastanza delicato, richiede anche il trapianto dello sprouter ai secchi quando le piantine hanno 3 foglie vere.

Perché non usare l'acquisto di alberelli? Un po 'più costoso, certo, ma molto ragionevole se non si pianta, come spesso accade negli orti "moderni", a pochi metri di sedano.

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piantare

Buca


Buca

In un caso come nell'altro, si pianterà il secchio nel terreno a fine maggio, quando il rischio di gelate vengono rimossi (attenzione famosi Santi di ghiaccio!).

Il sedano ama i terreni freschi e ricchi di sostanze nutritive. Inoltre, considera seppellire prima del compostaggio di un compost ben decomposto, o anche del letame (un mese prima in quest'ultimo caso).

Disporre le piantine in file sfalsate, 30 cm in tutte le direzioni, o fila in fila mantenendo la stessa spaziatura.

cultura

L'irrigazione deve purtroppo essere generosa durante il periodo caldo. Una mancanza di acqua rallenta la crescita, e la ripetuta dimenticanza produrrà costole insipide e nervose.

Hai detto sbiancamento?

Alcune varietà sbiancano naturalmente. Non sono, tuttavia, i più gustosi... Il sedano ordinario deve essere sbollentato in modo che le sue costole siano tenere e meno amare.

Per fare questo, quando le piante sono alte circa 30 cm, rimuovere i germogli laterali e ceinturez gambi con ondulato liberamente fissato mediante elastica né stringa "arrosto".

Lasciare tra 15 giorni e 3 settimane affinché le coste siano ben sbiancate.

Leggi anche: sbollentare le verdure nell'orto

vendemmia

Si svolge da luglio a novembre in base alle varietà e al momento della piantagione.

Scaglionando le piantagioni, beneficerai di un raccolto che si sviluppa anche nel tempo.

Puoi tagliare l'intera pianta a terra prima che i semi appaiano, o tagliare i gambi sulla periferia come e quando ne hai bisogno.

Articoli Correlati Video: Piante dagli scarti della cucina.


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