Basilico in scatola con sale e olio d'oliva


Basilico in scatola con sale e olio d'oliva

In Questo Articolo:

Numero di persone: 1 barattolo

Elenco degli ingredienti

  • 50 g di basilico
  • 10 g di sale
  • olio d'oliva

Tempo di preparazione: 15 minuti

ricetta

Raccogliere foglie di basilico fresco
Rimuovere le code, quindi lavare le foglie.
Scolare e asciugare delicatamente con un panno pulito.

Metti le foglie nella ciotola di un mini tritatutto alle erbe. Aggiungi sale e trita tutto.

Versare il basilico tritato in un barattolo di vetro. Tamp, versalo sopra l'olio d'oliva.
Usando un coltello, aiuta l'olio a scivolare sul fondo della pentola e quindi coprire tutto il basilico.
Chiudi la pentola.

Conservare il barattolo in un luogo fresco e asciutto (frigorifero). Il basilico è conservato per diversi mesi.

Usalo per insaporire i tuoi piatti di pasta, salse o altre ricette, avendo cura di salarle un po 'meno del solito.

consiglio

Quando prendi un piccolo basilico dalla pentola, assicurati che il basilico rimasto sia sempre coperto da uno strato di olio.

L'olio d'oliva di conservazione può essere utilizzato anche in seguito per aromatizzare la pasta!

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