Possiamo tenere le carote nella sabbia?


Possiamo tenere le carote nella sabbia?

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Naturalmente, è un metodo tradizionale per conservare le carote (e altre radici alimentari) ancora utilizzate nelle regioni con inverni freddi. La sabbia deve essere asciutta e contenuta in un baule, un vero silo, riparato in una cantina che è sia fresca che secca. Le carote così conservate troppo a lungo possono diventare un po 'fibrose e perdere il loro gusto, il loro zucchero. Ovunque il suolo conosca solo gelo bianco o piccole gelate nere che non sono né profonde né resistenti, le carote possono essere lasciate nel terreno. Rimuovere le parti superiori e coprire la scheda con uno spesso piumino di foglie, detriti di piante o anche tessuto o cartone. Alcuni giardinieri hanno ricche varianti di immaginazione pratica, quindi usa un cestello della lavatrice come un silo seppellito in un angolo del giardino...

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