Torta con frutta secca


Torta con frutta secca

In Questo Articolo:

Fai il pieno di energia con questo spuntino invernale con mandorle, nocciole e datteri.

Torta con frutta secca

preparazione: 20 minuti
cottura: 45 minuti

ingredienti

Per 6 persone
  • 3 uova + 1 giallo
  • 150 g di zucchero semolato
  • 200 g di burro + 20 g per lo stampo
  • 160 g di farina
  • 125 g di polvere di mandorle
  • 100 g di nocciole
  • 100 g di date
  • 1/2 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale

preparazione

Preriscaldare il forno a 180° C (elemento 6).
Imburrare generosamente una tortiera e infarinarla.
Affettare le date e mescolarle con 1 cucchiaio di zucchero.
In una ciotola, sbatti le 3 uova con il tuorlo e lo zucchero rimanente fino a quando tutto è sbiancato.
Sciogliere il burro. Mescolare la farina, il sale e il lievito.
Cuocere per 3 minuti in una padella. Strofinali in carta assorbente per rimuovere la loro pelle, quindi mescolali grossolanamente.
Aggiungere il burro fuso nell'insalatiera, quindi mescolare gradualmente la farina, il sale e il lievito.
Incorporare la polvere di mandorle, le nocciole e le datteri misti e versare l'impasto nello stampo.
Cuocere a mezza altezza e cuocere per 45 minuti facendo una fessura longitudinale sulla superficie della torta dopo 10 minuti, con la punta di un coltello.
Guarda per la cottura: se la torta rosola troppo velocemente, coprila con carta pergamena. Sformare su una griglia all'uscita dal forno e lasciare raffreddare.
varianti: Se non vuoi trovare i pezzi "croccanti", usa le nocciole in polvere. Puoi, d'altra parte, aggiungere 1 cucchiaio di rum all'impasto per profumarlo.

Articoli Correlati Video: Torta alla frutta secca - Torta per la colazione - Torta Veloce e facile fatta in casa.


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