Patatine fritte "Bleue d'Artois" come aperitivo


Patatine fritte

In Questo Articolo:

Una ricetta di patatine blu per un fantastico antipasto.

Patatine fritte

preparazione: 20 minuti
cottura: 05 minuti

ingredienti

Per 6 persone
  • 1 kg di "Blue Artois"
  • sale
  • frittura

preparazione

Sbucciare gli "Artois blu" e tagliarli a fette sottili.
Collocarli su una carta assorbente.
Immergerli in un bagno d'olio caldo ma non bollente (165° C max) per 5 minuti.
Rimuovere una volta cotti e scolare bene. Non resta che salarli.
Servire come aperitivo caldo o freddo.

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