Lampone bavarese

In estate, il gusto della frutta fresca non finisce mai di sorprenderci! Ecco un dessert molto semplice da preparare, senza cucinare, il cui lato "chic" stupirà i vostri ospiti.

Lampone bavarese

In Questo Articolo:

preparazione: 15 minuti
Tempo di attesa: da 4 a 5 ore

Per 4 o 5 persone

Ingredienti per il lampone bavarese

ingredienti:

  • 700g lamponi + una maniglia per guarnire
  • 250 g di zucchero a velo
  • 1 dl di acqua
  • 6 fogli di gelatina
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 100 g di panna fresca
.

lamponi al mulino

1-Squash i lamponi con il mulino (quindi passare il purè di patate in un colino fine per rimuovere i semi)

.

foglie di gelatina si sciolgono in acqua bollente

2-Portare a ebollizione l'acqua zuccherata e poi, fuori dal fuoco, sciogliere le foglie di gelatina.

Lascia raffreddare.

.

aggiungendo lo zucchero vanigliato

3- Aggiungi purea di lamponi e zucchero vanigliato alla miscela.

.

aggiungendo panna fresca

4-Battere la crema e incorporarla nella miscela quando è leggermente congelata.

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versando la preparazione nello stampo in silicone

5-Versare in uno stampo e conservare in frigorifero 4 o 5 ore

.

Lampone bavarese sul piatto da portata

6-Immergere lo stampo in acqua calda e sformare i bavaresi. Decorare con alcuni lamponi e panna montata.

Questo dolce è anche delizioso con le fragole.

Buon divertimento!

Eloise.

Articoli Correlati Video: BAVARESE AI LAMPONI.


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