Mele da Ile de France e dintorni


Mele da Ile de France e dintorni

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Questa regione è stata ricca di vivai, centri di frutticoltura e frutteti infestati da interessanti vecchie varietà di mele.

Apple BELLA DI PONTOISE

Chi non conosce la BELLE DE PONTOISE che ha fatto il giro del mondo ed è stato ottenuto dal signor Rémy Pontoise, nel 1869? Questa carne mela sottile, molto tenera, piccante / dolce e piacevole pelle giallo chiaro lavato e fiammato ¾ di un bel rosso ciliegia, era l'orgoglio dei mercati nella regione di Parigi e la fama oltre i confini degli Stati Uniti, il Crimea e altrove.

Alfred Nomblot vivaista-orticoltore a Bourg-la-Reine e membro di numerose associazioni e istituzioni, vice e giuria di mostre internazionali ha avuto una collezione molto ricca di frutta di tutti i tipi e varietà. Autore del "Trattato di alberi da frutto e frutticoltura" e docente di frutticoltura alla Scuola Nazionale di Orticoltura di Versailles, è l'allevatore di molti frutti tra cui Apple DIRETTORE Lesage. Alfred Nomblot era un successore dei vivai di Jamin-Durand. Jamin aveva legami con la Touraine e rese famose varietà di questo terreno come le pere Bonne d'Ezée e Bonne de Beugny e le mele De jaune, Ravaillac.

Apple DIRECTOR LESAGE

Bellissimo frutto alto, conico, con nervature giallo pallido, epidermide velata di arancio rosso e polpa bianca o leggermente biancastra, tenera, succosa, aspra, dolce, matura tra agosto e ottobre.

Apple E GRIGNON

Ecco una mela che nacque alla fattoria-fattoria di Grignon vicino a Versailles, prima del 1855 e il cui dottore Bretonneau di Tours aveva introdotto innesti in Touraine. Frutto molto conico, a coste, giallo dorato lavato e striato di carminio, polpa bianca o biancastra, succosa, molto dolce, molto saporita, matura tra dicembre e marzo. Anche lei ha varcato i confini e il pomologo russo Simirenko (1855/1920) l'ha coltivata in Crimea.

Apple JEANNE HARDY

Nata da una semina del Grande Alexandre alla Scuola di orticoltura di Versailles, fu battezzata con il nome della figlia di H.Hardy. Grosso frutto a coste a forma di calvario, di colore giallo lavato di carminio con l'insolazione, con carne di prima qualità.
Nelle Yvelines citiamo FER de Seine e Oise con fioritura tardiva, epidermide gialla lavata e striata di rosso scuro. La carne è bianca, dolce, ferma.

ROSSO ROUGET mela di Seine et Oise

È un frutto grande, quasi rosso, a polpa bianca, succoso e dolce.

Nell'Île-de-France abbiamo anche venduto ROUSSEAU nei mercati. Frutto grande, sferoidale, giallo, un po 'carminio all'insolazione con lenticelle visibili. La polpa bianca è saporita, succosa, fine, aspra, dolce.

Apple NOVITÀ Francia

Fu venduta a Nomblot con Barrée, Belle Joséphine, Faro, Gendreville, varietà ancora presenti nei frutteti di Brie.

Ancora negli anni 1939 a Montreuil chiamato "Montreuil con le pesche" i chilometri di pareti di spallieri servivano tra l'altro alla famosa produzione del mondo, frutta decorata e venduta dal pezzo. Sull'epidermide del frutto era bloccata una specie di negativo che rappresentava un motivo. Dopo la maturità questo negativo è stato rimosso ed è apparso il motivo stampato nella parte colorata in rosso. Le varietà coltivate lì non erano necessariamente originarie della regione parigina e avevamo le mele Grand Alexandre, Api, Calville rosse,... Tutto questo è scomparso.

Resta il vivaio lussemburghese istituito nel 1802 dal conte Chaptal e poi diretto dal giardiniere Hervy.

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