L'alternanza tra i fruttivendoli: perché questo fenomeno, come evitarlo?

Alberi da frutto come la mela, la pera, l'olivo e gli agrumi di solito regalano un buon raccolto ogni due anni: questo si chiama alternanza. A cosa è dovuto questo fenomeno e come può essere limitato ad avere raccolti di frutta regolari ogni anno?

L'alternanza tra i fruttivendoli: perché questo fenomeno, come evitarlo?

In Questo Articolo:

L'alternanza: un bel raccolto un anno su due

Alcuni alberi da frutto sono soggetti ad alternanza: danno frutta in abbondanza solo un anno in due. Un anno, la vendemmia è bella, l'anno seguente i frutti sono più rari... pomacee sono i più preoccupati (meli, peri), ma il fenomeno si osserva anche tra susini, ulivi, agrumie, in altri posti, avocado e mango.

In questione: la formazione di boccioli di fiori l'anno prima

Questo fenomeno di alternanza è indipendente dalle condizioni meteorologiche primaverili durante l'anno in questione: quindi, non è perché la primavera è stata mite, senza gelate tardive (che possono distruggere la fioritura), e con tempo asciutto al momento della fioritura (favorevole ad una buona impollinazione), che il raccolto sarà necessariamente buono...

L'alternanza e in pratica la variazione del numero di frutti da un anno all'altro è legato al numero di fiori che sbocciano in primavera: anni di magro raccolto, la fioritura era debole; gli anni di grande raccolto sono molto fioriferi. Parliamo di "fluttuazione interannuale del numero di fiori".

Questo è durante la fine della primavera e l'estate dell'anno precedente, i meristemi che danno origine a boccioli di fiori o germogli vegetativi sono differenziati. Tutto è giocato nell'estate precedente.

Spiegazioni fisiologiche per il fenomeno dell'alternanza

Questo fenomeno di alternanza, a lungo misterioso, sembra principalmente causato da due fattori:

  • Al momento della formazione dei boccioli di fiori, cioè durante l'estate, i fiori del futuro competono con i giovani frutti che stanno crescendo sull'albero, e la condivisione delle sostanze nutritive disponibili non è fatta in modo imparziale, a favore dei frutti. In realtà, i frutti hanno più capacità di attrarre loro la linfaperché sono organi più grandi. Gli schizzi di boccioli di fiori, svantaggiati, non possono crescere di numero quando l'albero è molto fruttuoso. L'anno seguente i fiori saranno rari e il raccolto basso.
  • il semi di frutta in fase di sviluppo (i semi di peri e meli, in particolare), produrre ormoni, gibberelline, che sembrano inibire la formazione di boccioli di fiori: più frutti sono numerosi sull'albero, più questo ormone è abbondante e meno fiori futuri possono svilupparsi per la fioritura dell'anno successivo.

Come possiamo evitare l'alternanza?

Per limitare il fenomeno dell'alternanza, due soluzioni:

  • Praticare il diradamento: riducendo il numero di frutti sull'albero durante gli anni di fioritura importante e grande raccolto, si limita l'effetto inibitorio dei frutti sulla formazione dei futuri fiori dell'anno successivo. In questo modo, la produttività degli alberi può essere regolarizzata anno dopo anno.
  • Optare per le varietà meno inclini all'alternanza: Alcune varietà di meli e peri forniscono naturalmente la produzione più regolare (ad esempio, nelle mele, 'di Cox Orange', 'Starkrimson', 'Regina di Reinettes' e 'Belle de Boskoop', sono soggetti ad alternanza; nelle pere, anche Louise Bonne d'Avranches, Doyenné du Comice e Général Leclerc).

Perché alcune varietà sono meno soggette all'alternanza?

Le gibberelline, questi ormoni che possono inibire la formazione dei boccioli fiorali, esistono in realtà in molte forme. A seconda della forma dell'ormone e del periodo in cui è presente nella linfa, l'azione sui boccioli dei fiori è diversa: può essere inibitrice o, al contrario, attivatore. A seconda della varietà (questo è ancora allo stadio ipotetico ed è oggetto di ricerca scientifica), le gibberelline potrebbero essere rilasciate in diversi stadi vegetativi e sotto l'una o l'altra delle 3 forme, e quindi essere inibitorio o no.

Leggi:

  • Guida a diverse varietà di meli
  • Pero: una guida alle varietà di pere

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Melo con le mele

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Fiori di melo

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Melo molto produttivo

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Orange di Apple Cox

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